Azeite de Oliva Extra Virgem Laur Contraviento

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Descrição

Esta seleção especial confere um intenso aroma frutado verde com notas de grama recém-cortada. Óleo de grande corpo com amargor suave e picancia que mostram uma maior percentagem de antioxidantes (polifenóis), características da azeitona com um elevado conteúdo de ácido oleico no estágio da mudança da cor. É um azeite de oliva para harmonizar com os pratos de sempre.

Região: Cruz de Piedra. Maipú Mendoza.

Data da Colheita: Entre Abril e Junho

Acidez: Até 0,8 expressada em ácido oleico.

Visual: Cor dourado com tons verdosos.

Olfativo: Meio frutado onde destacam-se tons de maçã verde e capim recém cortado.

Gustativo: Apresenta muita estrutura com picante, meio amargo sendo um azeite fresco que possui uma delicada e elegante textura ao paladar.

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