Kit Sommelier 5 Março/Abril

Código: B5Y9DAASZ
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VINHO TINTO ITALIANO CA LEONI VALPOLICELLA CLASSICO 2019 750ML

Uvas: Corvina 70% rondinella 20% outras uvas 10%

Região; Veneto

Volume Alcoólico: 12,5%

Vinificação: As uvas são coletadas a mão e então prensadas e fermentadas por 10 dias em temperatura controlada 22°C. Depois as cascas são retiradas.

Cor: vermelho Rubi, intensidade media com desenvolvimento para granada por conta do envelhecimento.

Degustação: limpo, sabor forte e um bouquet harmonioso.

Temperatura de serviço: 18°C abrir uma hora antes de servir

Combinação: é excelente com qualquer tipo de carne, queijo e até com pizza.

 

Cantine Monfort – Pinot Nero DOC 2019


Área de produção: Trentino – Montanhas de Meano (300 metros) e Ciré de Pergine (500 metros).

Solo: Arenoso.

Sistema de plantio: Pergola Trentina.

Variedade de uvas: Pinot Nero.

Vinificação: Fermentação do vinho tinto nas cascas, malolática e então refinado em tanques de aço inoxidável para depois ser engarrafado por 6 meses.

Volume alcoólico: 13% Vol.

Temperatura para servir: 18°C.

Descrição: Cor vermelho rubi. Aroma intenso e agradável com cerejas azeda, framboesa e arando, seguidas uma da outra no paladar. Refrescante, agradável, com longa e intensa picância.  

Harmonização:  Carnes brancas e vermelhas assadas em geral, filé, aves selvagens e cordeiro. Um vinho elegante e refinado.

 

 

VINHO TINTO TUCUMEN MALBEC 2018 750ML

Uva: 100% Malbec

Área do vinhedo: Maipú, Mendoza - Argentina 

Solo: Arenoso

Tempo de guarda: 3 anos

Notas do vinho: De cor vermelha com reflexos violetas, límpido e brilhante. Intensidade média com notas frutadas de cereja, ameixas negras  e amoras negras. Com entrada doce, taninos redondos e boa acidez, de persistencia média, com um final de boca frutado. 

Temperatura de serviço: 16° - 18°

Alcool:13,5%

Harmonização: Este Malbec jovem é indicado acompanhar aperitivos e tapas como por embutidos por exemplo. Queijos semiduros e pratos simples. Combinação perfeita que consegue destacar a expressão frutada e notas florais deste vinho.

 

TIERRAS ALTAS MALBEC ROBLE 2018

Uva 100% Malbec
 
Área do vinhedo: Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 960 m.
 
Idade dos Vinhedos: Finca La Linda: 56 anos.
 
Colheita: Manual em caixas de 18 kg.
 
Notas do vinho: "Vermelho violeta profundo. Aroma de ameixas e cerejas com um fundo de nozes.
Os taninos, ainda espirituosos, proporcionam uma estrutura especial com um final intenso."
 
 
Temperatura de serviço: 16° - 18°
 
Alcool: 14.6%
 
Enólogos: Juliana Pérez Cavagnaro / Federico Vargas
 
Produção:  10.000 garrafas
 
 
Nome Siempre tengo um plan B - Sauvignon Blanc 2020
   
Descrição Amarelo pálido, com tons verdes, nariz intenso com notas florais e aromas citrícos. Na boca doce, boa acidez, refrescante e equilibrado, corpo médio e de bom final.
   
Uva 100% Sauvignon Blanc
   
Vinhedo Maipú, Mendoza
   
Solo Franco de origem aluviao e de boa drenagem
   
Potencial de guarda 3 Anos

 

 

Nome Siempre tengo um plan B - Rosé 2020
   
Descrição De cor rosé limpido e brilhante. Possui uma intensidade media com notas de morango e ameixa fresca. De entrada doce e fresca por ter uma boa aceidez, persistencia media com um final de boca frutado.
   
Uva malbec - pinot noir
   
Vinhedo Maipú, Mendoza (malbec)  Luján de Cuyo, Mendoza ( Petit Cerdot)
   
Solo Franco arenoso
   
Potencial de guarda 3 Anos

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