Kit Sommelier Seleção 2 Março/Abril

Código: HDRYSL52R
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Nome Siempre tengo um plan B - Sauvignon Blanc
   
Descrição Amarelo pálido, com tons verdes, nariz intenso com notas florais e aromas citrícos. Na boca doce, boa acidez, refrescante e equilibrado, corpo médio e de bom final.
   
Uva 100% Sauvignon Blanc
   
Vinhedo Maipú, Mendoza
   
Solo Franco de origem aluviao e de boa drenagem
   
Potencial de guarda

3 Anos

 

VINHO TIERRAS ALTAS MALBEC ROSÉ 2019 750ML

UVA: 100% Malbec

Área do vinhedo: Malbec: Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 960 m., Malbec:Finca La España, Luján de Cuyo, altura 860 m.

Idade dos Vinhedos: Malbec:Finca La Linda: 49 anos de idade. Malbec:Finca La España: 16 anos.

Data da colheita: Malbec:Finca La Linda: 16 de março de 2017. Malbec:Finca La España: 9 de março de 2017.

Colheita: Manual em caixas de 18 kg.

Notas do vinho: Cor rosa salmão. Aromas frescos, com frutas e flores vermelhas. A doçura típica de Malbec aparece sutilmente neste vinho e a ligeira secura do retrogosto faz com que seja um aperitivo irrepreensível.

Temperatura de serviço: 9 ° - 12 °

Alcool: 13.2%

Enólogos: Juliana Pérez Cavagnaro / Federico Vargas

Produção: 20.000 garrafas

 

Cantine Monfort – Vino Bianco 2019


Área de produção: Trentino – sopé de Meano (Trento) e vale de Cembra (até 500 metros).

Solo: Aluvião.

Sistema de plantio: Pergola trentina.

Variedade de uvas:  Chardonnay, Pinot Grigio.

Vinificação: Técnicas de vinificação de uva branca em temperaturas controladas, fermentação com levedura seletas. Envelhecida em tanques de aço inoxidável.

Volume alcoólico: 12% Vol.

Temperatura para servir: 10-12°C.

Descrição: Cor amarelo pálida sutil. Aroma frutado agradável com toques de maça dourada, sabor seco, refrescante e bem balanceado.

Harmonização:  Aperitivos, vegetais com peixes e/ou carnes brancas. Excelente como aperitivo. Um vinho elegante, deve ser consumido ainda jovem, assim pode se apreciar em totalidade seu aroma exaltado pela acidez.

 

BAUDRON S HONEST MALBEC 2019 750ML
UVA: 100% MALBEC
FERMENTAÇÃO: Desbaste e depois maceração a frio de 24h, temperatura controlada de 22 a 29 °C. 
É feita fermentação maloláctica (Fermentação controlada pelo enologo para diminuir acidez, agregar complexidade, maciez e aromas).
NOTAS DO VINHO: Complexo e frutado, onde predominam as frutas vermelhas. Fácil de beber, redondo, persistente e muito equilibrado com taninos doces.
VOLUME ALCOÓLICO: 13%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC

 

 

Cantine Monfort – Vino Rosso 2018


Área de produção: Trentino – Zonas planas de Lavis e Trinto (Até 300 metros)

Solo: Argiloso.

Sistema de plantio: Pergola trentina.

Variedade de uvas:  Merlot, uvas locais.

Vinificação: Tradicional fermentação de vinho tinto e refinado em tanque de aço inoxidável. Brevemente refinado na garrafa.

Volume alcoólico: 12% Vol.

Temperatura para servir: 18-20°C.

Descrição: Cor vermelho rubi, com aroma frutado e leves toques de herbáceas. Seco com uma agradável toque de amêndoas ao final.

Harmonização:  Carne branca ou vermelhas leves assadas, muito saboroso com o primeiro prato. Um vinho distinto e refinado.

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