VINHO TINTO RESERVA TUCUMEN CABERNET SAUVIGNON 750ML
UVA: 100% Carbenet Sauvignon
Área do vinhedo: Rodeo del Medio, Maipú - Perdriel, Mendoza
Idade dos Vinhedos: Plantados em 1976 e 2006
Data da colheita: 2015
Colheita: Manual em caixas de 20kg
Fermentação: Maceração a frio por 4 dias. Fermentação de 26 a 28ºC, então maceração fermentativa por 10 dias.
Envelheciemento: 12 meses, 30% em barricas novas de carvalho frances de primeiro uso, 70% em barricas de primeiro,segundo e terceiro uso.
Notas do vinho: Vermelho escuro com reflexos de granada. Aromas com notas de especiarias que lembram pimenta preta, canela e notas de frutos pretos e cassis. A baunilha e o caramelo torrado que a madeira traz junto com a fruta da uma complexidade ao vinho. Entrada doce e elegante, bem encorpado e taninos suaves. Longa persistência na boca e final de fruta.
Temperatura de serviço: 16° a 18°
Alcool: 14%
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