VINHO TINTO ITALIANO VALNOVA BAROLO DOCG 2014 750ML

Código: 50579251-LZGAZ3MUN Marca:
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Barolo DOCG 2014


Área de produção: 11 vilas na região de vinícolas do Barolo.      

Variedade de uvas:  Nebbiolo.

Vinificação: As uvas são desengacadas e amaçadas; fermentadas em tonéis de aço inoxidável em temperaturas controladas (28-30 °C); maceradas com a casca por 12 dias, com bombeamento diário do mosto pela tampa. Envelhecido em barris de carvalho eslavo.

Volume alcoólico: 14% Vol.

Descrição: Aroma de especiarias e de flores secas ao nariz; suave e cheio na boca, com tanino doce. Boa estrutura.

Harmonização:  Carnes de caça, vitela estofada, ensopado de carne, carne grelhada, queijo maturado.

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