VINHO BRANCO ITALIANO ENDRIZZI PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2016 750ML

Código: 50579032 Marca:
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Endrizzi – Pinot Grigio


Área de produção: Masetto e Palù, ambas do bairro de Faedo.

Sistema de plantio: Pergola Trentina (Masetto) e Guyot (Palù)

Solo: Dois solos com composições muito diferentes que aumentam a complexidade do vinho e sua riqueza.

Variedade de uvas: Pinot Grigio.

Vinificação: A uvas são colhidas a mão após o desbaste. Prensadas pneumaticamente.  Fermentação em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável com leveduras seletas. Refinada na própria levedura através do bêtonnage. Envelhecimento de 3 – 4 anos.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Temperatura para servir: 6°C.

Descrição: Cor amarelo nítido com toques dourados. Fragrância delicada e fina, remetente a pera. Seco, harmonioso e cheio.

Harmonização: É excelente com peixes, e também com carnes brancas, aves selvagens e queijos.

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