VINHO BRANCO ITALIANO ENDRIZZI RIESLING RENANO 2015 750ML

Código: 50579035 Marca:
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Endrizzi – Riesling Renano


Área de produção: Masetto a San Michele all’adige e Pressano. 

Sistema de plantio: Guyot.

Variedade de uvas: Riesling Renano.

Vinificação: As melhores uvas são colhidas a mão em seu amadurecimento fenológico completo e desengaçadas em grupo no verão. As uvas são prensadas pneumaticamente com a atmosfera enriquecida de nitrogênio, e por 4-6 horas são misturadas com materiais da uva. A fermentação com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável e com leveduras selecionadas. Depois o refinamento é feito por alguns meses com o método de batonnage.  

Teor alcoólico: 13,5% vol.

Temperatura para servir: 6°C.

Descrição: Cor amarelo Palha com toques esverdeados. Aroma de pêssego, bouquet frutado, remanescendo de toranja e cítricos, bem como notes floridas com aromas de especiarias e minerais. Fresco e decisivo no gosto, agradavelmente seco, a verdadeira representatividade das características nórdicas.

Harmonização: Vinho que acompanha menus finos, como pratos em forma de molusco ou peixe de água doce, grelhados ou cozidos. No entanto, também é excelente ao se aproximarem de omeletes e vegetais.

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