VINHO TINTO ITALIANO TENUTE POGGIOCARO BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 750ML

Código: 50579055 Marca:
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Brunello di Montalcino DOCG


Área de produção: Toscana.           

Variedade de uvas:  100% Sangiovese.

Vinificação: A colheita é feita exclusivamente a mão na ultima semana de setembro ou na primeira semana de outubro. Fermentação leva em média de 15 a 20 dias em um tonel de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho é envelhecido por 24 meses em barris de carvalho e então maturado na garrafa por no mínimo 4 meses.

Volume alcoólico: 14% Vol.

Temperatura para servir: Servir a 18-20°C.

Descrição: Cor vermelho ruby porém com a idade tornasse vermelho-escuro. Intenso e típico aroma, com sabores do fruto maturado e toques de especiarias. Complexo ao paladar, seco, quente, poucos taninos, muito bem estruturado e harmonioso.

Harmonização: Excelente com carnes vermelhas de caça e queijos maturados.

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