VINHO TINTO ITALIANO ENDRIZZI DONO MORELLINO DI SCANSANO 2011 750ML

Código: 50579042 Marca:
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Endrizzi – DONO Morellino di Scansano


Área de produção: Toscana, Maremma, a região DOCG de Morellino di Scansano. Os antigos vinhedos com os novos plantios. Um novo corte foi obtido pela seleção da planta mãe do vinhedo antigo que já havia na área. Essa pesquisa protege e melhora a biodiversidade e a manutenção do local com suas características morfogênicas.

Variedade de uvas: Sangiovese.

Vinificação: As uvas são colhidas a mão e cuidadosamente seletas nos vinhedos. Para esse vinho foi escolhida a fermentação em 30 dias na casca, para trazer os taninos suaves que a vinícola busca. Depois de um ano de amadurecimento em barricas e oito meses em grandes barris de carvalho, só os melhores barris são usados para o vinho. Finalmente são engarrafados e envelhecido por mais 4 meses.

Teor alcoólico: 14% vol.

Temperatura para servir: 18-20°C.

Descrição: Cor de rubi intensa. Nas suas características, expressa a plenitude do caráter de Morellino, um componente refinado da grande família Sangiovese. Aparência líquida de frutos vermelhos, como cereja e groselha em perfumes. No paladar, o vinho mostra um sabor cheio e suculento e uma textura tânica, harmoniosa e redonda. Um vinho que combina força e elegância em um equilíbrio fascinante.

Harmonização: Carne de veado, carne grelhado e queijo tangy.

 

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