VINHO TINTO ITALIANO ENDRIZZI MÈRIA ROSSO MAREMMA TOSCANA 2011 750ML

Código: 50579043 Marca:
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Endrizzi – Mèria


Área de produção: Toscana Maremma, Podere Maremmello perto de Fonteblanda.

Solo: O vinhedo é caracterizado pelo solo arenoso e rico em argila, graças a esses vestígios em grande escala, há influencia positiva na riqueza e complexidade da estrutura e aroma do vinho produzido.

Variedade de uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Petit Verdot.

Vinificação: As uvas são colhidas a mão e selecionadas cuidadosamente no processo. Nesse cuvée foi escolhido fazer uma fermentação com uma pasta de uvas frescas, para preservar o melhor do aroma de todas as uvas. Depois do amadurecimento em barricas levemente tostadas, só as melhores barricas são utilizadas nesse cuvée. Em seguida, o vinho é maturado por oito meses em barris grandes de carvalho. Depois de uma seleção dos melhores barris, o vinho é engarrafado e envelhecido por mais seis meses.

Teor alcoólico: 14% vol.

Temperatura para servir: 18-20°C.

Descrição: O intenso vinho de cor rubi é caracterizado por aromas frutados, como groselha preta, cereja, amora e ameixa. Os sentimentos são quentes e envolventes. Na boca é denso e de corpo cheio, com frutas definidas, taninos doces e bem misturados, enquanto a madeira é suavemente integrada com sugestão de baunilha, sem prevalecer. Grande equilíbrio e prolongamento longo e persistente. Dada a estrutura e o longo tempo de envelhecimento, o Mèria é o principal produto da Serpaia.

Harmonização: Esse vinho combina de forma excelente com carnes brancas e vermelhas, assim como com queijos e massas.

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